Cafés veloutés
Le café velouté : un plaisir doux et onctueux
Chez Café William, nous redéfinissons l'expérience du café velouté. Notre engagement envers la durabilité et le commerce équitable se reflète dans chaque tasse de café que nous servons. De la sélection rigoureuse des grains à leur torréfaction délicate, nous veillons à ce que chaque gorgée soit un voyage de saveurs harmonieuses et réconfortantes.
Que vous préfériez un espresso riche ou un café doux pour votre matin, nous avons ce qu'il vous faut. Laissez-vous surprendre par une variété de saveurs, du café riche et crémeux aux notes chocolatées profondes, en passant par des arômes fruités et floraux délicats.
Découvrez nos cafés veloutés en grains ou moulus
Faites l’expérience des arômes fruités du café colombien. Ce café 100% arabica offre une explosion de saveurs authentiques sans amertume. Parfait pour les amateurs de café doux et fruité.
Découvrez la finesse et l'élégance du café guatémaltèque. Ses notes légèrement fruitées vous séduiront dès la première gorgée. Un café idéal pour les amateurs de saveurs complexes et raffinées.
Embarquez pour un voyage aux origines du café avec notre café Éveil, un mélange d'Arabica velouté du Nicaragua, d'Éthiopie et du Guatemala aux notes d'agrumes, de céréales et de fleurs.
Le café doux : plus qu'une boisson, une expérience
Le café doux et velouté de Café William est une invitation à découvrir une boisson unique, où douceur et onctuosité se rencontrent. Chaque tasse est une promesse de saveurs délicates et de moments de pur plaisir. Notre café, soigneusement sélectionné, offre une expérience gustative inégalée, idéale pour commencer la journée ou pour une pause relaxante.
Chez Café William, tout est conçu pour sublimer la saveur et l'arôme de nos cafés, de nos accessoires pour barista à nos méthodes de torréfaction. Que vous soyez amateur de café crémeux, café doux, ou café onctueux, vous trouverez votre bonheur. Chaque variété est une célébration de saveurs, soigneusement équilibrées pour offrir une expérience unique et mémorable.
La recette parfaite pour un café glacé velouté et onctueux
Pour réaliser un café glacé onctueux qui éveillera vos papilles :
- Commencez par concasser des glaçons et les placer dans un grand shaker.
- Ajoutez ensuite 500 ml de votre variété de café préférée, déjà refroidie, pour assurer la base riche et aromatique de votre boisson.
- Versez 30 ml de sirop d'érable pour une touche de douceur naturelle qui complémente à merveille les notes du café.
- Incorporer 125 ml de crème 15 % pour enrichir votre café glacé d'une texture veloutée.
- Agitez énergiquement les ingrédients pour bien les mélanger, puis remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Pour finir, servez dans des verres hauts et garnissez chaque portion d'une généreuse mousse de crème fouettée.
Ce café glacé onctueux, qui peut également être préparé avec du café corsé ou mi-corsé pour une saveur plus intense, deviendra à coup sûr votre nouvelle boisson préférée pour vous rafraîchir tout en satisfaisant votre amour pour le café.
Engagement écoresponsable : au cœur de notre café
Notre quête du café parfait commence à la source. En tant que l'un des principaux importateurs de café équitable au Canada, nous collaborons étroitement avec des coopératives d’agriculteurs dédiés à la production de café certifié biologique. Découvrez notre sélection de cafés certifiés et partagez notre engagement pour un café plus durable.
