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FLASHSALE
L'approvisionnement
Approvisionnement de sources durables et grains biologiques
En tant que l’un des principaux importateurs de café équitable au Canada, tout commence à la source. Nous travaillons avec des coopératives de commerce équitable et des agriculteurs qui sont engagés dans la production de café certifié biologique. Café William s’engage à encourager et soutenir les fermiers, autant dans la production du café que dans l’avenir de leur communauté.
Le Transport
Cargo à voile
Tout à débuté avec une grande idée, une idée qui a pris vie. Une idée non seulement audacieuse, mais peut-être même un peu folle. Cette grande idée? Un voilier cargo qui trace sa route depuis l'Amérique du Sud en transportant nos précieux grains de café jusqu'au Québec afin de répondre à notre ambition de créer le café le plus durable au monde.
La production
Torréfacteur électrique et usine éco-énergétique
Premier torréfacteur industriel au monde fonctionnant à 100% à l'hydroélectricité assure une torréfaction de grains de café sans combustion d'énergie fossile.
Notre torréfacteur a été installé en 2023 dans notre nouvelle usine respectueuse de l'environnement qui répond aux normes les plus élevées en matière de construction durable et fonctionne principalement à l'hydroélectricité, l'une des formes d'énergie les plus propres de la planète.
La gouvernance
Entreprise certifiée B-Corp
Nous pensons que le bon café devrait aussi faire du bien. C'est pourquoi nous sommes certifiés B-Corp et répondons aux plus hauts standards de performance sociale et environnementale.
L'emballage
Emballage plus écologique
Un pas de plus vers le recyclage cyclique responsable, 30% de la composition de nos nouveaux sacs de café a déjà été recyclé, car les emballages devraient être aussi respectueux de la planète que de notre café.
