Sherbrooke, juin 2026 - Café William annonce aujourd’hui sa plus importante cargaison à faible émission de carbone à ce jour. Prévu pour la fin de l’été 2026, ce voyage par cargo-voilier transportera 1 000 tonnes de café en provenance de la Colombie et du Honduras vers Montréal, doublant ainsi le volume des expéditions précédentes.
Ce projet est réalisé en collaboration avec le transporteur maritime Neoline, qui mobilisera le plus grand cargo-voilier au monde pour acheminer ce lot. Grâce à son système de propulsion principalement vélique, Neoline vise une réduction d’au moins 80 % des émissions par rapport à un navire conventionnel.
« Le café est le deuxième breuvage le plus consommé en Amérique du Nord, et son transport sur de longues distances est inévitable. C’est pourquoi nous investissons dans le transport à voile, le moyen le plus propre actuellement disponible, afin de réduire notre impact environnemental à chaque étape », souligne Serge Picard, copropriétaire de Café William.
Une demande grandissante pour des produits durables
Porté par une demande soutenue pour ses produits durables et de qualité, Café William entrevoit une hausse de plus de 50 % de ses volumes de production au cours de la prochaine année. Pour que ses initiatives durables évoluent au même rythme que cette expansion, l'entreprise structure sa croissance autour d'un objectif synchrone : intensifier ses volumes tout en réduisant son empreinte environnementale, notamment grâce au transport par cargo-voilier et à la torréfaction électrique.
« La demande que nous observons reflète une tendance de fond : les consommateurs se tournent de plus en plus vers des produits locaux, de qualité supérieure et issus de pratiques durables », souligne Rémi Tremblay, PDG et copropriétaire de Café William.
Cette croissance se traduit par l’expansion des activités au Québec et par l’ajout de nouveaux effectifs à l’usine certifiée LEED de Sherbrooke.
À propos des initiatives durables de Café William
Chez Café William, nous sommes déterminés à innover à chaque étape de notre chaîne d'approvisionnement afin de créer un écosystème durable et novateur au sein de l'industrie du café. Ceci se traduit notamment par l’approvisionnement de grains biologiques auprès de coopératives certifiées équitables, le transport de certains lots de café par voilier-cargo, l’utilisation d’un torréfacteur industriel électrique, ainsi qu’une usine écoresponsable certifiée LEED.
En savoir plus : https://cafewilliam.com/fr/pages/sustainability
À propos de Café William
Établi à Sherbrooke depuis 1988, Café William est l'un des plus importants importateurs de cafés biologiques et équitables au Canada. L'entreprise vise à produire le café le plus durable au monde, en combinant innovation, responsabilité sociale et qualité exceptionnelle.
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À propos de Neoline
Fondée par des professionnels de la marine marchande et basée à Nantes, Neoline met en place une solution de transport maritime innovante basée sur la propulsion principale vélique, permettant de diviser par cinq les émissions de CO2 par rapport à un cargo conventionnel de même taille. Le premier navire roulier à voiles de Neoline, Neoliner Origin, assure depuis octobre 2025 une liaison régulière entre Saint-Nazaire (FR), Saint-Pierre (FR), Baltimore (US), et Halifax (CA). Cette démarche pionnière s’inscrit dans la transition du secteur maritime et vise à concilier performance logistique et respect de l’environnement.
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Mara Vezeau
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